粽绳怎么处理才能包粽子

如下。

三四片芦苇叶对齐、并排铺展开，侧面边缘稍微重叠。【注意】如果芦苇叶宽大，可以两片；如果芦苇叶窄小，可以片数多些。

一手握芦苇叶的头部（一般是右手），一手握芦苇叶的中间，芦苇叶的头部弯曲，成圆锥形，左手握住圆锥，其中拇指按住芦苇叶的头部，使圆锥固定。

左手握住圆锥，右手抓糯米等，放进圆锥里。也可以用汤勺等，舀糯米进圆锥里，糯米与圆锥口平齐，用右手压实圆锥里的糯米，左手握住圆锥的外面，右手拉扯芦苇叶的中部，盖住圆锥口，进而往下拉扯，右手捏一捏圆锥口外的芦苇叶，目的是让芦苇叶盖紧糯米，不使糯米漏出来。封口后剩余的芦苇叶，扯紧点，用右手顺着圆锥弯折，绕在圆锥的外面，拉紧芦苇叶，*后，让左手压住芦苇叶的梢子。

右手拿绳子，一头用嘴咬住。然后，另一端用右手在粽子外绕两三圈。

用剪刀剪去多余的线。

双手为绳子打结。*好是活结。

棕榈叶做粽子线怎么 处理一下

一般用棕榈心，黄色的没有开裂的，韧性比较强。处理方法可以用火稍微烫一下，水煮也可以，使其软化，然后抽掉坚硬的叶脉，即可使用。

棕榈心太短、太嫩的不要，使用时长度不够可以打结延长。比较宽的可以撕成两半。

包粽子的绳子要用水泡吗？

我记得我妈包粽子的时候粽子叶和包粽子的绳子都要用水泡的。应该是粽子叶和包粽子的绳子都是生的话要开水煮过后再泡的

包粽子用江米好还是糯米好

包粽子用江和糯米都好。

一般情况下，南方人包粽子常用糯米，而北方人包粽子多用江米。其实江米就是糯米，原来糯米分为两种，一种是籼糯米，一种是粳糯米，籼糯米就是我们说的江米了，外形比较细长，而粳糯米外形更圆一些，从本质上来讲，两种米都是一个品种，所以不管用糯米还是江米来包粽子都是没问题的。只是叫法上不同而已，南方更喜欢称糯米，北方更喜欢叫江米。

包粽子糯米的处理方式：

不管是哪种糯米，在包粽子之前*好是浸泡4个小时，因为糯米是很硬的，如果不浸泡一下直接去煮的话需要很长时间，而且泡过之后再煮糯米会变的比较粘，去粽子皮的时候就能看到拉丝的效果，做出的味道更好吃。

包粽子时一定要把粽叶的四周都扎紧，看以下四个角一点漏洞都没有才可以，包的结实一些，否则在煮的过程中会出现露馅的现象，更严重的会导致粽子叶直接散开，这样糯米就跑到了水里，直接熬成了粥。包粽子的线一定要用棉线才可以，这样比较防滑，免得粽子中途散开。