荸荠煮过之后还是脆的吗？

是脆的。

推荐是*好清水煮下，

虽说水煮了的我不大喜欢吃

据我妈妈说生吃好像不太好

是因为呢个东西是生长在泥水里

寄生虫和细菌比较多

*好是洗净后要洗净煮透后吃

不过我还是喜欢吃生的^_^

马蹄煮熟是脆的还是面的?

那要看煮多久，如果只是炒一下或者做馅料，那它还是脆的，很爽口。如果炖汤炖羊肉之类的，它就不那么脆了，但是也不面，有点像炖过的莲藕，又没有莲藕那么软糯粉。那种口感只能意会，没法言传。把它放汤里炖个两三个小时，它都不会软烂的，但是味道会出来，汤会很鲜甜。

荸荠煮熟后是什么颜色

荸荠吃起来脆脆的，口感比较清甜，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃荸荠。那么荸荠煮熟是什么口感呢？下面让我们具体来看看吧！

荸荠煮熟是什么口感

口感柔软，脆甜。

荸荠煮熟后，纤维素被破坏。它尝起来不像生荸荠那么硬，但很软，但没有完全破坏。还是很脆。此外，荸荠本身是一种含糖量很高的水果。煮熟后，糖在水中被分析，这将使食物尝起来又甜又可口。

荸荠煮熟是什么颜色的

煮熟的荸荠肉是白色的，如果与荸荠皮，它会有一点紫色或棕色。通常煮荸荠的水呈浅棕色，是荸荠中的多酚氧化后形成的醌类物质，有点棕色。

怎样煮荸荠

配料：荸荠100克、梨1个、枸杞子、冰糖。

方法：

1、荸荠洗净，去皮，切成块。

2、梨去皮，用清水洗净，去核，切成块。

3、把枸杞泡在水里。

4、锅中放入适量清水，如煮成荸荠和香梨。

5、煮一段时间后，加入枸杞子，再加入适量冰糖，搅拌均匀。

效果：

两种水果具有清热降火、生津润肺、止咳化痰的良好功效。为了清热止咳，*好把它们一起煮。此外，荸荠、梨含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等多种营养物质，可补充人体所需营养，提高免疫力。

怎么煮荸荠

荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是荸荠*甜的时期，春天的荸荠算晚收的了，但品质好的荸荠依然甜脆。*常见的荸荠的做法莫过于水煮，清水煮荸荠一直是江西人的惯常食法。生食的荸荠爽脆多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃，但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。