红薯饭的家常做法?
先将红薯削皮洗净,切成小块下锅加适量的水。如做红薯米饭就冷水下小米烧开后熬至十五分钟就好了,香甜的红薯小米饭就做成了。如做红薯玉米粥,和红薯小米饭的做法基本上是一样的,不同的是:水烧开了以后再把玉米申撒进锅内熬上l5分钟后红薯玉米粥就做成了。
地瓜饭怎么做
10月的红薯*香甜,焖上一锅红薯饭,做法朴素,味道极美
10月份正是各种根茎类食物成熟的季节,集市上经常看到堆成小山的红薯、芋头、马铃薯、脚板薯等,而这时候的红薯营养物质*丰富的,甜度*高,味道也*好吃。
红薯被称为“抗癌食物”,富含膳食纤维,常吃红薯有利于肠胃健康,预防肠胃癌的发生。红薯还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,是一种营养价值非常全面的食物,能满足人体身体营养的需求。
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红薯既可以当作主食,也可以做蔬菜,可以蒸、煮、煎、炸,吃法多种多样,只要心灵手巧,红薯也能成为餐桌上惊人惊艳的菜肴。
我家就很喜欢用红薯来焖饭,做法虽然很简单,但味道可是很赞的,红薯香甜可口,米饭Q弹有嚼头,保准你一吃就会爱上,这里就给大家介绍一下红薯焖饭的做法。
【准备食材】红薯两个、米饭半斤、红枣5个
【操作步骤】
1、红薯清洗表面的污泥,用刮皮刀去皮干净。
2、把红薯切成小块。
3、米饭用清水浸泡半个小时,这一步一定不能省了,浸泡过一段时间的米饭吸饱了水分,焖出来的米饭才Q弹可口。
4、红薯清洗干净后,用刀切成小块,并去除红枣核。
5、泡好的米饭淘洗干净,放入红薯、红枣、加入一般煮饭程度的水量,然后焖煮至熟透。可以用电饭煲煮也可以用砂锅焖,我喜欢用砂锅小火焖,吃出来的米饭粒粒分明,Q弹有嚼头。
6、煮熟的米饭调保温键焖上5分钟,盛出,很香。喜欢的可以撒上点芝麻或者淋上一些红糖,都是非常OK。
我每次煮红薯饭都喜欢做多煮一点,热的时候好吃,凉了更好吃。煮好的红薯黄白相间,好看又好吃,还很容易摆造型,可以捏成各种各样的饭团,很受孩子们喜欢。
真的很喜欢吃红薯饭,喜欢那种很自然的香甜,但甜的又不过分,而且富含膳食纤维,常吃红薯让肚子变得很清爽。喜欢的朋友点个赞,你也能在家自己做,非常的简单呀
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