立夏立蛋是什么意思
立夏是二十四节气的*七个节气,而“立蛋”也叫“立夏蛋”,是立夏这天*经典的美食,同时也是孩子们的玩具。下面我们一起来了解一下“立夏蛋”,以及相关的有趣的风俗和传说吧!
一、立夏蛋
立夏蛋是一颗“德艺双馨”的好蛋。“德”体现在它是一道美食,完美地体现了食物的价值;“艺”体现在它可以成为孩子们手中的玩具,展现各种“才艺”。
美食:立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。鸡蛋圆圆溜溜,寓意生活圆满,祈祷夏日平安。这样的美味应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
可能有朋友发现了,立夏蛋长得和茶叶蛋相似度极高,其实立夏蛋就是茶叶蛋的前身。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
玩具:不知道你有没有听过这样一句顺口溜,“立夏蛋,满街甩”。没听过也很正常,毕竟不同地区的风俗习惯不同,虽然立夏蛋是我们汉族的传统习俗,但很多风俗在传承的过程已经变成一代人的回忆了。
立夏蛋的一个玩法叫做斗蛋,通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损),经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单,说白了就是“比比谁的蛋壳硬”:大家各自手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,斗破了壳的,认输,然后把蛋吃掉,而*后留下的那个斗不破的小强,被尊为“蛋王”。
二、习俗的由来
民间有这样一个说法,“立夏胸挂蛋,小人疰(zhù )夏难”。 (疰,中医指发于夏令的季节性疾病,一种传染病,症状是微热食少,身倦肢软,渐见消瘦。)小人不是说人品不好的人,而是指小孩。整句话的意思是:立夏那天小孩子的胸前挂上立夏蛋,那么小孩子就很难疰,这种夏日疾病。
三、传说故事
“立夏吃蛋”的习俗由来已久,相传和我们的始祖女娲娘娘有关。
天上有个凶恶的瘟神,平时爱睡懒觉,直到每年的立夏节,才苏醒过来,带上一只瘟疫的口袋,溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的,就是“疰夏”。
本文采摘于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:http://lxezyb.cn/tuiguang/4364.html