煲汤盐放多了如何补救

烧汤时，不小心将盐放多了，该怎么办呢？今天生活妙招网小编就来教大家几招，收藏起来以后肯定用的上！

1、再加些水

烧的是汤嘛，多加点水盐就会被稀释，自然就不那么咸了！这可能是个*笨的法子，谁都知道，还要你说~

2、加入面粉或大米

找一块干净的纱布或者抹布（一定要消过毒的哦，食品级的*好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。

3、加入熟鸡蛋

鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜不咸，但鸡蛋却很咸，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。用鸡蛋黄效果更好！

4、加入土豆

汤要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放*二片，知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

5、加块糖

可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行*二次、*三次。

6、加入香醋

盐放多了的汤中可以加入适量的香醋，来减轻咸味。放入量多少要以个人口味而定。

7、加入西红柿或豆腐

做菜或做汤时，如果做咸了，放入适量西红柿或者豆腐，同样可以减轻咸味。

做汤时不小心多放了盐，可以加水进行补救吗？

在生活当中很多人都喜欢做汤，但是一不小心放多了盐，这个时候想要补救，就可以适当的加入一些水。然后尝一尝汤的味道，如果有些淡的话，可以再适当的补加一点盐，这样都能够保证汤的风味，另外也不会让大家的努力白费。

因为很多人对于炖汤是不太了解的，因此在盐的含量上面就会有所问题。有些人认为炖汤的过程当中是需要加入大量水分的，这个时候盐要多一些，不然整体的味道会变淡，其实不然，因为盐分越多，汤就越咸。因此要是真的遇见了这种情况，那么就要加水，但是这个方法小编是不太建议的，因为很多人对于水的含量，也是没有相应了解的，所以很容易出现加多或者加少的情况。这个时候都会影响到汤的风味，因此正确的方法应该是加入一两滴白醋，虽然可能会改变汤的味道，但是醋里面的醋酸会和盐进行中和。